تابعت الدراسة نحو 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عامًا فأكثر على مدى 10 سنوات، وركزت على العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي وكثافة المعادن في العظام، وهي من المؤشرات المهمة المرتبطة بصحة العظام وخطر الإصابة بهشاشة العظام
هل الإفراط في القهوة يؤثر على صحة العظام؟
أظهرت نتائج الدراسة عدم وجود ارتباط عام واضح بين استهلاك القهوة وكثافة العظام في منطقة الورك أو عنق الفخذ خلال فترة المتابعة
لكن التحليل الإضافي للبيانات أشار إلى أن النساء اللواتي كن يستهلكن أكثر من خمسة أكواب من القهوة يوميًا قد يكن أكثر عرضة لانخفاض كثافة المعادن في العظام
أما تناول القهوة بكميات معتدلة، وبحدود كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا، فلم يظهر ارتباطًا واضحًا بتراجع كثافة العظام في التحليل الذي أجرته الدراسة
وشدد الباحثون على أن هذه النتائج تشير إلى وجود ارتباط محتمل، ولا تثبت بشكل قاطع أن القهوة هي السبب المباشر في ضعف العظام
دراسة استمرت 10 سنوات على النساء الأكبر سنًا
اعتمدت الدراسة على بيانات نساء تبلغ أعمارهن 65 عامًا فأكثر، ما يجعل نتائجها مرتبطة بشكل خاص بصحة العظام لدى النساء في مراحل التقدم في العمر
وخلال فترة المتابعة، درس الباحثون التغيرات في كثافة المعادن في العظام إلى جانب عادات استهلاك القهوة والشاي
ووجدت الدراسة أن تناول الشاي ارتبط بزيادة طفيفة في كثافة العظام بمنطقة الورك، بينما لم يظهر استهلاك القهوة المعتدل تأثيرًا سلبيًا واضحًا
لكن استهلاك أكثر من خمسة أكواب من القهوة يوميًا ظهر في التحليلات الإضافية باعتباره مرتبطًا بانخفاض محتمل في كثافة العظام
لماذا قد تكون كثافة العظام مهمة للنساء؟
تشير كثافة المعادن في العظام إلى كمية المعادن الموجودة داخل العظام، وتعد من المؤشرات التي تساعد الأطباء على تقييم قوة العظام وخطر الإصابة بهشاشة العظام
ومع التقدم في العمر، تصبح النساء أكثر عرضة لفقدان الكتلة العظمية، خصوصًا بعد انقطاع الطمث نتيجة التغيرات الهرمونية التي يمكن أن تؤثر في صحة الهيكل العظمي
ولهذا فإن الحفاظ على صحة العظام يعتمد على مجموعة من العوامل، من بينها التغذية والنشاط البدني والحصول على العناصر الغذائية الضرورية والمتابعة الطبية عند الحاجة
هل يجب التوقف عن شرب القهوة؟
لا تعني نتائج الدراسة أن النساء بحاجة إلى التوقف عن شرب القهوة
فالباحثون لم يجدوا ارتباطًا عامًا واضحًا بين استهلاك القهوة وكثافة العظام، كما أن تناول القهوة باعتدال لم يظهر في نتائج الدراسة باعتباره عاملًا مرتبطًا بضرر واضح للعظام
لكن النتائج تثير تساؤلات حول الإفراط الشديد في استهلاك القهوة، خاصة لدى النساء الأكبر سنًا أو اللواتي لديهن عوامل أخرى قد تزيد من خطر ضعف العظام
ومن المهم أيضًا عدم تفسير الدراسة على أنها دليل على أن خمسة أكواب أو أكثر من القهوة ستؤدي حتمًا إلى هشاشة العظام، لأن الدراسة رصدت علاقة إحصائية محتملة ولا تثبت السبب والنتيجة بشكل مباشر
القهوة والعظام ليست العلاقة الوحيدة المؤثرة
يحذر المختصون عادة من التركيز على عامل واحد عند الحديث عن صحة العظام
فالعمر والتغيرات الهرمونية والنظام الغذائي ومستوى النشاط البدني والتدخين وبعض الحالات الصحية والأدوية يمكن أن تؤثر جميعها في قوة العظام وكثافتها
ولهذا فإن كمية القهوة التي يشربها الشخص لا تكفي وحدها لتحديد خطر الإصابة بهشاشة العظام أو ضعف الكتلة العظمية
وتشير دراسات سابقة أيضًا إلى أن العلاقة بين القهوة وصحة العظام ليست محسومة بشكل كامل، إذ توصلت أبحاث مختلفة إلى نتائج متفاوتة، ما يؤكد الحاجة إلى تفسير النتائج الجديدة بحذر
كيف يمكن الحفاظ على صحة العظام؟
الحفاظ على صحة العظام يعتمد بشكل أساسي على اتباع نمط حياة صحي والحصول على العناصر الغذائية الضرورية، إلى جانب ممارسة النشاط البدني المناسب
كما أن الاهتمام بالكالسيوم وفيتامين د والمتابعة الطبية عند وجود عوامل خطر لهشاشة العظام يمكن أن يساعد في الحفاظ على قوة العظام مع التقدم في العمر
وبالنسبة لمحبي القهوة، فإن نتائج الدراسة الحالية لا تشير إلى مشكلة واضحة مرتبطة بالاستهلاك المعتدل، لكنها تقدم سببًا إضافيًا لتجنب الإفراط الشديد في تناولها
الخلاصة
تشير الدراسة الحديثة إلى أن شرب أكثر من خمسة أكواب من القهوة يوميًا قد يرتبط بانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء الأكبر سنًا
لكن الدراسة لم تجد ارتباطًا عامًا واضحًا بين استهلاك القهوة المعتدل وضعف العظام، كما أنها لا تثبت أن القهوة تسبب بشكل مباشر انخفاض كثافة العظام
وتبقى الرسالة الأهم هي أن الاعتدال في شرب القهوة، إلى جانب الاهتمام بالتغذية والنشاط البدني وصحة العظام بشكل عام، يعد أكثر أهمية من التركيز على القهوة باعتبارها العامل الوحيد المؤثر
المصدر العلمي للدراسة: الدراسة المنشورة في PubMed